某奶茶店被爆使用过期牛奶被罚款了5000元，并没收了过期的那瓶牛奶。使用过期食品一般是会被没收违法所得以及原材料，并会处相应的罚款。在这里我们还要注意区分使用过期食品和销售过期食品的区别。
一、奶茶店因牛奶过期被罚
近日，北京某餐饮管理有限公司天津和平区第一分公司因经营超过保质期的食品，被天津市和平区市场监督管理局罚款5000元，并没收已过期的1瓶已开封牛奶。
二、使用过期食品怎么处罚
使用过期食品的处罚是：没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂；没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
三、使用过期食品原料行为与销售过期食品行为的差别是什么
使用过期食品原料行为与销售过期食品行为的差别是：
１.违法主体不同。前者多为食品加工、餐饮服务经营者，后者多为食品销售经营者；
２.过期食品用途不同。前者将过期食品作为加工食品的原料，后者将过期食品用于销售；
３.认定标准不同。前者以经营者是否使用过期食品原料加工食品作为认定违法行为成立的标准，食品原料本身不用于销售。后者以经营者是否将过期食品置于销售状态为认定违法行为成立的标准；
４.行政处罚认定依据、处罚依据不同。前者适用《食品安全法》第三十四条第三项、第一百二十四条第一款的规定，后者适用《食品安全法实施条例》第二十九条、第六十九条的规定、《食品安全法》第一百二十六条的规定。
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