职工签劳动合同最少签几年法律上并没有规定，但劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。根据劳动合同的期限，合同可分为三类，包括固定期限的劳动合同；无固定期限的劳动合同；以完成一定工作为期限的劳动合同。
一、
职工签劳动合同最少签几年
职工签劳动合同最少签几年法律上并没有规定，想签订多久期限的劳动合同都是可以的，但是需要注意相应的试用期时间，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
二、
职工签劳动合同期限有哪些
劳动合同期限分为有固定期限、无固定期限和以完成一定工作为期限三种：
1.有固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者以书面形式约定合同终止时间的劳动合同。
2.无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者未以书面形式约定合同终止时间的劳动合同。
3.以完成一定工作为期限的劳动合同是指用人单位与劳动者以书面形式约定以某项工作的完成为合同终止条件的劳动合同。
三、
劳动合同签订未到期可以辞职吗
找法网提醒，劳动合同没到期可以辞职。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。用人单位有未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；未及时足额支付劳动报酬的；未依法为劳动者缴纳社会保险费的；用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；因劳动合同法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的等情形，劳动者可以解除劳动合同。