偷钱一千元至三千元算犯法，属于量刑当中的数额较大，一般由公安机关对案件进行调查取证，若符合立案条件的，则由检察院进行起诉，由人民法院进行审理判决。
一、
偷钱多少算犯法
偷钱一千元至三千元算犯法，盗窃罪公私财物价值人民币一千元至三千元以上算数额较大。找法网提醒您，而盗窃罪的量刑是主要根据犯罪的数额进行量刑标准的，根据数额的量，那么可以判刑的最低处罚是3年以下有期徒刑、拘役或者管制，如果情节较为严重则会是三到十年的有期徒刑。盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
二、
盗窃案怎么侦查呢
盗窃案的侦查方式如下：
1.公安机关应当认真细致地勘查现场，并且认真对现场情况进行分析研究；
2.公安机关应当深入细致地访问发现人和知情群众；
3.其他侦查途径。
根据《刑事诉讼法》第一百一十五条公安机关对已经立案的刑事案件，应当进行侦查，收集、调取犯罪嫌疑人有罪或者无罪、罪轻或者罪重的证据材料。对现行犯或者重大嫌疑分子可以依法先行拘留，对符合逮捕条件的犯罪嫌疑人，应当依法逮捕。
第一百一十六条公安机关经过侦查，对有证据证明有犯罪事实的案件，应当进行预审，对收集、调取的证据材料予以核实。
三、
侵占罪与盗窃罪的区别
侵占罪与盗窃罪的区别有：
1.犯罪故意的内容和产生的时间不同。
2.犯罪的客观方面不同。侵占罪的手段既可以是秘密的，也可以是公开的或半公开的；而盗窃罪的手段只能是秘密的手段；
3.犯罪对象不同。侵占罪的对象只能是行为人在犯罪前已经持有的他人财物；而盗窃罪的对象则只能是行为人在犯罪前并不持有的他人财物。其中犯罪对象方面的差异应是区分侵占罪与盗窃罪的关键的因素。